المطبخ المغربي: تنوع ونكهات غنية يُعتبر  المطبخ المغربي  من أكثر المطابخ تنوعًا في العالم، ويعود ذلك إلى تفاعل المغرب مع الثقافات المختلف...

مع أكثر من مليوني صوت، انتزع المغرب اللقب المرموق ' أفضل مطبخ في العالم ' من خلال المسابقة المنظمة من طرف المنصة العالمية " بوب...

أحن إلى خبز أمي..  وقهوة أمي..      محمود درويش  كاميليا علي سياحة الطعام (...) تقدم سياحة الطعام تجربة أصيلة للسائح وتمنحه فرصة للتواصل مع ...

  تعتبر العديد من الأطباق علامة مميزة للكثير من الشعوب، فإذا ذكرت على سبيل المثال أكلة  “السباكَيتي”، فإن أول ما يتبادر إلى  ذهن المستمع وتف...

  تاريخ البطاطا (البطاطس) بين أوربا والمغرب  تشير بلقيس شرارة في كتابها “الطباخ ودوره في حضارة الإنسان ” إلى أن البطاطا مرت بنفس مراحل الرفض...

مقدمة يندرج النظام الغذائي للسلاطين ضمن مظاهر التفرّد المُلُوكِي، الذي يعطي للملك الحق في نظام غذائي مختلف وصارم في بعض الأحيان، بل ويخضع لت...

طاجين البامية أو الملوخية بالبيض هو طبق شهي ومميز، يمكن تحضيره بعدة طرق، لكن سأقدم لك وصفة بسيطة لتحضيره. المكونات: 500 جرام بامية (ملوخي...